A fantástica cebola
A cebola é a base de todos os temperos, combina e oferece um sabor especial
a quase todos os tipos de pratos.
Pode ser considerada como auxiliar do
organismo na defesa contra infecções, eliminando ao mesmo tempo eventuais
substâncias tóxicas através dos rins, resultado da acção dos seus sais
minerais, principalmente o Fósforo, o Ferro e o Cálcio e também das vitaminas
do Complexo B e vitamina C.
A cebola é indicada para abrir o
apetite, regularizar problemas do estômago, é óptima contra prisão-de-ventre,
inchaços de qualquer natureza, problemas de pele, garganta, ossos (reumatismo)
e intestinos. É também um alimento bastante diurético, beneficiando os rins.
O caldo de cebolas fervido com mel, é
eficaz contra constipações, gripes, tosse, bronquite e asma. Ela também elimina
o sangue e o fígado de substâncias tóxicas e aumenta a diurese.
Rica em elementos protectores contra as
infecções, é a pior inimiga dos vermes intestinais, eliminando, ao mesmo tempo,
eventuais substâncias tóxicas através dos rins. No entanto essas propriedades
perdem-se quando a cebola é cozida.
Óptima contra os cálculos biliares, a
cebola remove ainda as obstruções das vísceras e limpa as vias respiratórias.
Crua, colocada sob o nariz, permite estagnar hemorragias nasais.
Aplicado topicamente, o sumo de cebola é
muito bom para as picadas de insectos, nomeadamente aranhas, abelhas e vespas.
A cebola também ajuda a prevenir o enfarte. Frita ou assada, ajuda a dissolver
os coágulos sanguíneos. Para quem sofre de acidez estomacal ou formação de
gases a cebola crua não é recomendada.
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